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FOD

【BSフジ】ESPRIT JAPON

2020/4/10放送 ESPRIT JAPON

時間:26分

配信期間:2020年04月11日 00時30分 ~ 2022年04月10日 23時59分

■日本の伝統が活きる『人形町』を再発見
東京・日本橋にある、下町情緒が色濃く残る『人形町』。江戸時代には商業の町として栄え、その頃から続く老舗店や、伝統を守り続ける職人が今なお、数多く活躍している。今回は、番組独自の目線で町に息づく2つの美しい『しょく』に注目!町の伝統を守り続ける美しき技「美職」と、食文化を支える『美食』の匠。町の文化を生み出す2つの『しょく』を、番組ナビゲーター新川優愛が探る!

■外国人の目線から見た、日本のバリアフリー
いま日本では、外国人観光客や高齢者が観光を楽しめるよう、環境の整備が行われている。障害者や高齢者に寄り添った「日本らしい」飲食店のバリアフリー事情を紹介する。東京の飲食店で、著名な外国人車椅子ユーザーに実際にバリアフリーを体験してもらい、その感想や日本の魅力について意見交換をする。

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