FOD

ハリウッドが認めた特殊メイクアップアーティスト

2021年5月、ニューヨーク タイムズスクエアのビルボードに出現した巨大なアート写真。芸者をモチーフにした作品は、5日間にわたりブロードウェイを独占し、話題となった。この作品を手掛けたのは、日本人特殊メイクアップアーティストAmazing JIRO…

清涼な湧水が生み出すわさびの秘密！若きわさび農家の挑戦

寿司や刺身、そばなどに欠かせない名脇役“わさび”。日本人には馴染み深く身近な食品だが、私たちはわさびについてどれくらい知っているだろうか？一般的に、チューブ入りの練りわさびや粉わさびとして市販されている商品は、主成分として「西洋わ…

桐下駄職人 丸山勝美・高橋枝里 師弟で守り続ける100年の伝統の灯

日本の伝統的な履物、下駄。カランコロンと心地よい音を奏でるのが特徴で、日本観光のお土産として購入する外国人も多い。群馬県沼田市で100年の歴史を誇る「沼田桐下駄」。下駄を作り続けて68年、桐下駄職人・丸山勝美の営む丸山下駄製造所は、唯…

名宿の魅力に迫る！1915年誕生のクラシックホテル「東京ステーションホテル」

なぜそこは名宿なのか。客をもてなすその心構えに名宿たる理由が見えてくる。国の重要文化財の一つである、東京駅。その駅舎の中に100年以上の歴史を誇るホテルがある。それが「東京ステーションホテル」。2020年、世界的ラグジュアリーホテルのグ…

アンリアレイジ森永邦彦の新たな挑戦 一瞬と永遠を表現する作品とは？

テクノロジーや新技術を用いた斬新なデザインで、これまで数々の衝撃をファッション界に与えてきたファッションデザイナー、アンリアレイジ・森永邦彦。世界的な新型コロナウイルスの流行が、これまでの価値観を覆しファッション界にも大きな影響を…

「未輸出ヒット商品発掘プロジェクト」日本の食材は世界に通用するのか！？【後編】

世界中に広まり、人気を博す日本食。日本各地には、まだまだ世界に知られていないたくさんの良質な食品がいくつも存在する。そんな海外未進出の掘り出し物を発掘する一大プロジェクト「デビュタント」が始動した。海外市場に挑戦すべく、日本全国か…

タイに東北の食材を広めよ！青森ほたて＆仙台牛を弁当に！飲食旅行事業プロデューサー勝田隆仁（総集編）

親日国として知られるタイ。ASEAN諸国の中でも「先進国」とされ経済成長著しいこの国では、2000年頃から日本食レストランが急増し、いまやその数は4,000店以上となり、空前の日本食ブームが到来している。日本食が浸透しつつあるこの状況の中、タイ…

日本の逸品を海外へ（総集編）

衰退傾向にある日本の第一次産業。そして、そこに追い打ちをかける新型コロナウィルス。日本の国内総生産（GDP）はコロナ危機が本格化した4～6月期、戦後最悪にまで落ち込んだ。しかし実は、農林水産物、食品の輸出は健闘しているのだという。今、…

コンセプトデザイナー 青木竜太

新たなコンセプトを打ち立て、各業界のトップランナーたちをつなぐ“場”を生み出す、コンセプトデザイナー 青木竜太。青木は日本初の“TEDxKids”を開催し、注目を集めた。“TEDx”とは、マイクロソフトの創業者のひとりであるビル・ゲイツや、ア…

【60分拡大スペシャル】飲食旅行事業プロデューサー勝田隆仁 タイに東北の食材を広めよ！青森ほたて＆仙台牛を弁当に…

親日国として知られるタイ。ASEAN諸国の中でも「先進国」とされ経済成長著しいこの国では、2000年頃から日本食レストランが急増し、いまやその数は4,000店以上。空前の日本食ブームが到来している。日本食が浸透しつつあるこの状況の中、タイで新た…

【60分拡大スペシャル】海外販路拡大プロジェクト！長崎離島・水産業者の戦い！

日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれている長崎県。近海では年間を通して様々な魚が育まれることから、漁獲量は全国でもトップクラス。さらに長崎県の魚種は250種を超え、全国1位ともいわれている。 近年、水産業は非常に厳しい状況に置かれて…

手作りマウスピース職人 亀山敏昭

オーケストラや吹奏楽で花形楽器とされ、ジャズやポップスでも欠かすことのできない、華やかで輝かしい音を奏でる金管楽器『トランペット』。世界には名だたるトランペット奏者が存在する。『トランペットの神様』と称賛され、多くのファンや弟子か…

1/12の小宇宙！唯一無二のミニチュア工房「ミニ厨房庵」

実物の1/12に凝縮された小さな家具や建物、調度品などを俯瞰して眺め、その世界観を楽しむヨーロッパ発祥のホビー「ドールハウス」。日常の風景を切り取って凝縮したミニチュアの世界は、老若男女問わず、昔から多くの人を魅了している。町工場が数…

2020/10/23放送 ESPRIT JAPON

日本茶をラトビアへ 日本から約8000km、ヨーロッパの中で最も東に位置する国の一つ、ラトビア共和国。国土は北海道の8割程度、人口は200万人と、名古屋市ほどの人々が暮らす小さな国だ。このラトビアの首都・リガで、2020年9月、世界の食品が集…

2020/10/9放送 ESPRIT JAPON

世界を魅了する「星のや軽井沢」の原点とは？ 国内外に45の施設を展開する『星野リゾート』。一度は泊まってみたいホテルとして多くの人からその名が挙げられ、今、世界中の宿泊業界に旋風を巻き起こしている、一大リゾートグループだ。この星野…